چگونه قهوه‌ساز را تمیز و ضدعفونی کنیم

تمیز کردن و ضدعفونی کردن قهوه‌ساز به طور منظم، هم برای طعم بهتر قهوه و هم برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها ضروری است. در اینجا یک راهنمای جامع برای این کار ارائه می‌دهم:

**1. تمیز کردن روزانه/بعد از هر بار استفاده:**

* **دور ریختن تفاله:** پس از دم کردن قهوه، تفاله قهوه و فیلتر را دور بریزید.
* **شستشوی قطعات جداشدنی:** قوری، سبد فیلتر، و هر قطعه دیگری که قابل جدا شدن است را با آب گرم و صابون بشویید. سپس کاملاً آبکشی و خشک کنید.

**2. رسوب‌زدایی ماهانه (یا هر 3 ماه یکبار، بسته به میزان استفاده و سختی آب):**

رسوب‌زدایی برای از بین بردن رسوبات معدنی ناشی از آب سخت ضروری است. این رسوبات می‌توانند طعم قهوه را تغییر داده و عملکرد دستگاه را مختل کنند.

* **با سرکه سفید:**
* محلول رسوب‌زدایی: مخلوطی از سرکه سفید و آب به نسبت مساوی (مثلاً 6 فنجان آب و 6 فنجان سرکه) تهیه کنید.
* پر کردن مخزن: محلول را داخل مخزن آب قهوه‌ساز بریزید.
* دم کردن: قهوه‌ساز را روشن کنید و اجازه دهید نصف مقدار محلول از آن عبور کند (مانند دم کردن قهوه).
* توقف و استراحت: قهوه‌ساز را خاموش کنید و اجازه دهید محلول به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در دستگاه باقی بماند تا رسوبات حل شوند.
* تکمیل دم کردن: دوباره قهوه‌ساز را روشن کنید تا باقیمانده محلول از آن عبور کند.
* آبکشی: مخزن را با آب تمیز پر کنید و حداقل دو بار دستگاه را با آب خالی دم کنید تا بوی سرکه کاملاً از بین برود.
* **با پودر اسید سیتریک (جوهر لیمو):**
* محلول رسوب‌زدایی: 1 تا 2 قاشق غذاخوری پودر اسید سیتریک را در یک لیتر آب حل کنید.
* مراحل: بقیه مراحل مشابه استفاده از سرکه سفید است.
* **استفاده از محلول‌های رسوب‌زدای تجاری:**
* بسیاری از شرکت‌ها محلول‌های رسوب‌زدای مخصوص قهوه‌ساز تولید می‌کنند. دستورالعمل‌های روی بسته‌بندی را به دقت دنبال کنید.

**3. تمیز کردن عمیق (هر 6 ماه یا در صورت لزوم):**

* **تمیز کردن قسمت‌های بیرونی:** بدنه قهوه‌ساز را با یک پارچه مرطوب و کمی صابون تمیز کنید. از استفاده از مواد شوینده قوی یا اسکاچ زبر خودداری کنید.
* **تمیز کردن قوری شیشه‌ای:** اگر قوری لکه‌های قهوه‌ای دارد، می‌توانید آن را با مخلوطی از نمک و یخ تمیز کنید. نمک و یخ را داخل قوری بریزید و خوب تکان دهید تا لکه‌ها از بین بروند. سپس با آب گرم و صابون بشویید.
* **بررسی و تمیز کردن لوله‌ها (در صورت امکان):** در برخی از قهوه‌سازها، امکان دسترسی به لوله‌ها و شلنگ‌های داخلی وجود دارد.